Com salmorra pebrot verd
Mar 02, 2016

Ingredients: pebrot verd 100 kg, 4 kg de sal i anís (anís) 0,25 kg. Mètode: rentat verd pebrots, secs, superfície de l'aigua, en el cilindre després la Zakon. Afegir ingredients com sal i anís en ebullició de gasa bosses 3-5 minuts, treure la bossa de gasa després de refredar, es alimenten el Cheng tu dins el cilindre de pebre, remenar 1 vegada al dia, 3-5 dies en una fila. Després de 30 dies de consum.